n5k7RIT. Şeker Hamuru Şeker&Sugar Hafta sonu hazırladığım pastanın, butik pasta süslemesi için şeker hamuruna ihtiyacım oldu. Yaklaşık 2-3 ay önce satın alıp, yarısını kullandığım şeker hamurlarım vardı. Sertleşmemesi için sıkı sıkı streçe sarıp kutularında muhafaza ediyordum. Ancak açtığımda adeta taş gibi olduklarını gördüm ve ne yapabilirim diye düşünmeye başladım. Oldukça çok miktarda ve kaliteli bir şeker hamuruydu, tabi ki kıyamadım... İyi ki de çöpe atmamışım. Daha öncesinde çokça duyup, hiç denemediğim bir yöntemi denedim. Sonuç mükemmel Bunun için mikrodalga fırına ihtiyacımız var. Şeker hamurunu streçinden çıkartıp, porselen bir tabağa aldım. Tabağı mikrodalgaya yerleştirip, Medium'da orta ısı çalıştırdım. Yaklaşık 15 saniye çalışması yetti. Yumuşacık, hemen şekil alabilecek hale geldi şeker hamurlarım. Eğer çok yüksek ısıda çalıştırılırsa ya da aynı sıcaklıkta daha fazla ısıtılırsa, şeker hamuru erimeye başlıyor. O yüzden bu sıcaklık ve süre oldukça ideal. Mikrodalgası olmayanlar için ısınmış fırında kısa süre tutmak ya da kış ayları için yüksek ısıda olmayan peteğin üzerinde bekletmekte iyi bir çözüm olacaktır. Ben günü kurtardım ve şeker hamurumu ziyan etmedim, umarım size de yardımcı olur. Görüşmek dileğiyle, tatlı kalın Ana SayfaMutfak Hamur nasıl yumuşatılır - video Hamur nasıl yumuşatılır? Hamur işleri genel olarak iki metotla hazırlanır. aYumuşak hamur hazırlama, bSert hamur hazırlama. Yoğrulacak hamur, işin çeşidine göre ya sert orta sert veya yumuşak olarak yoğrulur. Hamur ne kadar çok yoğrulursa yapılacak börek o kadar iyi olur. Ne var ki bilhassa su böreği hamuru yoğururken onun çok sert ya da cıvık şeklinde yumuşak olmaması gerekir. Ola ki sertleşti. O zaman ne yapmalıyız Su böreği hamuru için ılık su ilave edebiliriz Veya tercihinize göre, elinizde varsa yarım çay bardağı süt ve yarım bardak sıvı yağ karışımı ilave ederek sertleşen hamuru yumuşatabilirsiniz. Daha önce dediğimiz gibi yumuşak hamur yapacağımız işe göre değişir. Sert hamurdan yapacağımız iş için bunları denemeyiniz Kuruyan oyun hamurları, oynanmaz hale gelir. Fakat kuruyan oyun hamurlarını çöpe atmak yerine oyun hamurunu yumuşatarak çocuğunuzun yeniden oynamasını sağlayabilirsiniz. Oyun Hamuru Nasıl Yumuşatılır? Oyun hamuru oynayan çocukların el becerileri ve hayal güçleri gelişir. El ve göz koordinasyonunu güçlendirir. Çocuklar, oyun hamuru ile oynarken hem rahatlar hem de yaratıcılıklarını geliştirme fırsatı bulur. Oyun hamurunun içinde bulunan malzemeler, un, tuz, su ve renklendiricilerdir. Bu nedenle zaten içinde olan bir malzeme ile hamuru yumuşatmak onun yapısını bozmaz. Kuruyan oyun hamurunu yumuşatmak için tek ihtiyacınız olan şey ise, sudur. Hamuru ıslatarak eski yumuşak formuna kavuşturabilirsiniz. Fakat suyu eklerken kontrollü davranmanız gerekir. Çok fazla su eklerseniz hamur çok yumuşak bir form alabilir. Kuruyan Oyun Hamuru Nasıl Yumuşar? Kuruyan oyun hamurunu yumuşatmak için oyun hamurunu öncelikle küçük parçalara ayırmanız gerekir. Eğer oyun hamuru, taş gibi olmuşsa mutfak robotu ya da rende yardımı ile iyice ufalanmasını sağlayabilirsiniz. Ufalanan hamurların hepsini bir kaseye alarak üzerine göz kararı kontrollü bir şekilde su dökmeniz gerekir. Yeteri kadar su ekledikten sonra hamuru iyice yoğurarak kulak memesi kıvamına gelmesini sağlayabilirsiniz. Ele yapışmayacak bir hamur kıvamı elde ederek yoğurma işlemine devam etmeniz gerekir. Hamur elinize yapışmayacak bir kıvama geldiği zaman oyun hamuru istediğiniz kıvama gelmiş olur. Bu işlemi yaparken suyu biraz fazla kaçırdıysanız biraz daha oyun hamuru ekleyerek durumu kurtarabilirsiniz.

sertleşen oyun hamur nasıl yumuşatılır